ГРИБЫ ШИИТАКЕ

5.50 Br38.00 Br

Страна происхождения: Тайланд

Очистить
Артикул: Н/Д Категория:

Описание

Грибы Шиитаке

Грибы Шиитаке широко используются в китайской, корейской и японской кухнях. В них большая концентрация растительного белка — около 18%.

Ещё в период династии Мин (1368—1644) врач У Цзюэй написал, что грибы могут употребляться не только в пищу, но и как лекарство от болезней верхних дыхательных путей, слабого кровообращения, болезней печени, изнеможения и слабости, а также для повышения жизненной силы ци. Считалось, что эти грибы предотвращают преждевременное старение.

Из плодовых тел и биомассы шиитаке в 1969 году был получен препарат лентинан, обладающий высокой биологической активностью. На его основе в Японии были созданы коммерческие лекарственные препараты[1].

Показано, что экстракт из мицелия гриба обладает защитными свойствами при химиотерапии, существенно снижая число патологически изменённых клеток, возникающих под действием противоопухолевых препаратов.

Детали

Вес

1 килограмм, 100 грамм, 500 грамм